Secteur : Alimentation et Agroalimentaire
Département
: Rhône (69)
Pépite
: BEELYS
Présentation :
Actuellement en 3ème année de la licence de psychologie, je travaille sur le projet « BeeKitchen » dans l'idée d'un fast good.
Projet :
Le but de mon projet est de crée un lieu de consommation semblable aux fast food, qu'on appel fast casual ou bien encore fast good. Les produits proposé devrons être de bonne qualité et healthy, ce qui veut dire que la nourriture va être saint. Cela représente donc des plats par portion ou à l'unité, servi soit en lunch box, soit en d'autres types d'emballage si nécessaire, avec des plats salé, sucré, sans ou avec gluten ainsi que végane. Les préparations vont avoir l’étiquetage de rapport de nutrition, facile d'accès, et il sera possible de consulter un nutritionniste ou un coach sportif pour faire un plan de repas équilibré commandé, soit à l'unité soit en forfais, comme par semaine ou par mois. Ainsi, un site permettant de commander des repas en ligne va être mise a disposition, avec des différentes préférences et éventuellement une possibilité de sélectionner le rapport calorique quotidien souhaité par le consommateur, ainsi que les objectifs souhaité comme par exemple la perte du poids.
Le résumé de mon projet présente en bref l'idée initiale, cependant il est fortement probable qu'il y aurai des changements dans un futur proche.
